Харчова хімія. Модуль 2. Основи органічної хімії [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для здобувачів освітнього ступеня “Бакалавр” спеціальності 181 “Харчові технології” освітньо-професійної програми “Технології харчування” денної та заочної форм навчання / укладач : С. І. Шульга ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2020. – 72 с. – № 58.82