Юрчак, В. Г. Методи оптимізації виробництва органічних харчових продуктів [Електронний ресурс] : конспект лекцій для здобувачів освітнього ступеня «Магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Технології органічних харчових продуктів» денної форми навчання / В. Г. Юрчак, В. М. Махинько. — Київ : НУХТ, 2019. — 62 с. — № 65.105