Петриченко, І. Б. Інноваційні технології галузі [Електронний ресурс] : курс лекцій для студентів спеціальності 7.05170111″ Технології цукру та полісахаридів” денної та заочної форм навчання / І. Б. Петриченко, Ю. М. Резніченко. – Київ : НУХТ, 2013. – 174 с. – № 62.15