Інноваційні технології борошняних, кондитерських виробів та харчоконцентратів [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни для здобувачів освітнього ступеня «Магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів» денної та заочної форм навчання / укладачі : В. І. Дробот, В. М. Ковбаса, А. М. Дорохович, В. Г. Юрчак, О. А. Білик. — Київ : НУХТ, 2019. — 31 с. — № 65.95