Інновації молокопереробної галузі [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для здобувачів освітнього ступеня «Магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Технології зберігання, консервування та переробки молока» денної та заочної форм навчання / укладачі : О. В. Грек, А. В. Тимчук ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022 – 60 с. – № 68.191