Євтушенко, О. О. Проектування харчових виробництв [Електронний ресурс] : конспект лекцій для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання / О. О. Євтушенко, О. Ю. Супрун-Крестова ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2020. – 94 с. – № 66.31