Харчова промисловість загалом 2007 Харчові технології

Hui, Y. H. Handbook of food products manufacturing [Electronic resourse] / Y. H. Hui. – John Wiley & Sons, 2007. – Vol. 2. – 850 p.

Увійдіть

10 завантажень

Дисципліна Загальні технології харчової промисловості

Спеціальність Харчові технології

Рік видання 2007