Грек, О. В. Інновації молокопереробної галузі [Електронний ресурс] : конспект лекцій для здобувачів освітнього ступеня «Магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Технології зберігання, консервування та переробки молока» денної та заочної форм навчання / О. В. Грек, О. О. Красуля. – Київ : НУХТ, 2019. – 70 с. – № 68.81