Гащук О. І. Інжиніринг харчових виробництв Модуль 2 Технологічне проектування [Електронний ресурс] : конспект лекцій для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання / О. І. Гащук ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022. – 108 с. – №67.109