Харчова біотехнологія [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до виконання курсового проекту для студентів за напрямом підготовки 6.051401 “Біотехнологія” денної та заочної форм навчання / уклад. : М. М. Антонюк, Ю. В. Карла, В. О. Красінько. – Київ : НУХТ, 2013. – 58 с. – № 69.06