Функціональні інгредієнти, харчові та біологічно активні добавки в технологіях харчових концентрованих продуктів, чаю кави та прянощів [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни для здобувачів освітнього ступеня «магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Технології харчових концентрованих продуктів на основі фруктово-овочевої сировини, чаю, кави та прянощів» денної форми навчання / укладач Т. М. Левківська ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022 – 15 с. – № 102.99