Функціональні інгредієнти, харчові та біологічно активні добавки в консервованих, охолоджених і сушених продуктах з рослинної сировини [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для здобувачів освітнього ступеня “Магістр” спеціальності 181 “Харчові технології” освітньо- професійної програми “Технології зберігання, консервування та переробки плодів і овочів” денної та заочної форм навчання / укладач : Т. М. Левківська ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2021. – 23 с. – № 102.64