Фролова, Н. Е. Оптимізація та статистичні методи аналізу в харчових технологіях. Модуль 1. Оптимізація технологічних процесів виробництва оздоровчих продуктів [Електронний ресурс] : курс лекцій для здобувачів освітнього ступеня «магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньопрофесійної програми «Технології харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення» денної та заочної форм навчання / Н. Е. Фролова, А. О. Башта ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022 – 168 с. – № 63.96