Фізико-хімічні методи обробки сировини та харчових продуктів [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для студентів освітнього ступеня “Бакалавр” спеціальності 133 “Галузеве машинобудування” заочної форми навчання / укладачі : А. І. Соколенко, К. В. Васильківський, Ю. О. Ступак. – Київ : НУХТ, 2017. – 29 с. – № 29.32