Фалендиш, Н. О. Технологічний контроль на борошняних, кондитерських та харчоконцентратних підприємствах [Електронний ресурс] : конспект лекцій для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання / укладачі : Н. О. Фалендиш, І. М. Зінченко. — Київ : НУХТ, 2019. — 46 с. — № 65.85