Фаховий колоквіум. Розділ 1. Інновації в молочній промисловості [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до практичних занять для студентів освітнього ступеня «Доктор філософії» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійних програм «Технологія м’ясних, молочних продуктів та продуктів з гідробіонтів» та «Технологія консервованих і охолоджених харчових продуктів» денної та заочної форм навчання / укладачі : Г. Є. Поліщук, О. В. Грек, О. О. Красуля. – Київ : НУХТ, 2018. – 41 с. – № 68.56