Експертиза та експрес-ідентифікація харчових продуктів [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для здобувачів освітнього ступеня “Магістр” спеціальності 181 “Харчові технології” освітньо-професійної програми “Технологічна експертиза та безпека харчової продукції”, денної та заочної форм навчання / укладачі : С. І. Усатюк, К. В. Золотоверх ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2019. – 130 с. – № 73.126