Експертиза харчових продуктів [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до виконання лабораторних робіт для спеціалістів та магістрантів галузі знань 0517 “Харчова промисловість та переробка сільськогосподарської сировини” денної форми навчання / уклад. : Г. І. Архіпова, О. О. Хижняк, О. М. Вашека, Л. В. Шпачук. – Київ : НУХТ, 2012. – 31 с. – № 73.03