Дробот, В. І. Низькотемпературні та екструзійні технології. Ч. 1. Низькотемпературні технології [Електронний ресурс] : конспект лекцій для студентів напряму підготовки 6.051701 «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання / В. І. Дробот, Л. А. Михонік. — Київ : НУХТ, 2014. — 48 с. — № 65.17