Дослідити закономірності формування якості вин, насичених діоксидом вуглецю, і науково обгрунтувати удосконалення технології їхнього виробництва [Електронний ресурс] : звіт НДР (заключний) / В. Загойко, О. Макаров, Б. Паршин ; НІВіВ “Магарач” ; керівник В. Загоруйко, О. Макаров. – ДР 0108U001928 ; 0211U001227. – Ялта, 2010. – 221 с.