Дослідити склад мікрофлори кефіру та розробити методичні вказівки щодо її визначення [Електронний ресурс] : звіт НДР (заключний) / Н. Ф. Кігель, Н. М. Шульга, О. В. Бондарчук ; НААНУ ТІММ ; керівник Н. Ф. Кігель. – ДР 0108U000934 ; 0211U004508. – Київ, 2010. – 44 с.