Виробництво та технології 2004 Харчові технології

Богатова, О. В. Химия и физика молока [Электронный ресурс] : учебное пособие / О. В. Богатова, Н. Г. Догарева. – Оренбург : ГОУ ОГУ, 2004. – 137 с.

Увійдіть

34 завантажень

Дисципліна Хімія та фізика молока і молочних продуктів

Спеціальність Харчові технології

Рік видання 2004