Бізнес-планування у ресторанному господарстві [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та проведення практичних занять для студентів спеціальності 8.05170113 «Технології у ресторанному господарстві» денної форми навчання / укладач : Л. Ф. Литвинець. – Київ : НУХТ, 2014. — 56 с.