Литвинець, Л. Ф. Бізнес-планування у ресторанному господарстві [Електронний ресурс] : конспект лекцій для студентів спеціальності 8.05170113 «Технології у ресторанному господарстві» деннної форми навчання / Л. Ф. Литвинець, О. П. Литвинюк. – Київ : НУХТ, 2014. – 133 с.