Безпека пакування та зберігання харчової продукції [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для здобувачів освітнього ступеня “Бакалавр” спеціальності 181 “Харчові технології” освітньо-професійної програми “Технологічна експертиза та безпека харчової продукції” денної та заочної форм навчання / укладачі : О. О. Петруша, Л. Л. Харченко ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2021. – 87 с. – № 73.191