Безпека харчової продукції [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до виконання курсової роботи для здобувачів освітнього ступеня “Бакалавр” спеціальності 181 “Харчові технології” освітньо-професійної програми “Технологічна експертиза та безпека харчової продукції”, денної та заочної форм навчання / укладачі : М. В. Янчик, О. О. Петруша ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2021. – 27 с. – № 73.160