Безпека харчової продукції [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до проведення практичних занять для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр», спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції» денної форми навчання / укладачі : М. В. Янчик, Л. Л. Харченко ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2021. – 37 с. – № 73.157