Безпека харчової продукції [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції» денної та заочної форм навчання / укладачі : С. І. Усатюк, К. В. Золотоверх, М. В. Янчик ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2020. – 66 с. – № 73.150