Безпечність харчових продуктів [Електронний ресурс] : навчальний посібник / В. Г. Дроков, Л. Ю. Арсеньєва, С. І. Усатюк, О. О. Петруша, А. О. Калініченко. – Київ : НУХТ, 2017. – 170 с. – № 73.76