Баурин, Д. В. Комплексная технология переработки шрота подсолнечника с получением изолята белка и углеводно-белкового корма : автореф. дис. … канд. тех. наук : спец. 03.01.06 «Биотехнология (в том числе бионанотехнологии)» [Электронный ресурс] / Баурин Дмитрий Витальевич ; Российский химико-технологический университет им. Д. И. Менделеева. – Москва, 2015. – 16 с.