Барна справа та організація роботи сомел’є [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для студентів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» денної та заочної форм навчання / уклад. : Р. В. Матюшенко, Ю. А. Ковтун. – Київ : НУХТ, 2018. – 104 с. – № 43.158