Бабакіна, Н. В. Закономірності формування оборотних колоїдних помутнінь вин і розробка методу їх прогнозування [Електронний ресурс] : автореф. дис. … канд. техн. наук : спец. 05.18.07 «Технологія продуктів бродіння» / Бабакіна Ніна Вікторівна ; Інститут винограду і вина “Магарач”, УААН. – Ялта, 1999. – 20 с.