Арпуль, О. В. Готельна справа [Електронний ресурс] : конспект лекцій для здобувачів освітнього ступеня “Бакалавр” спеціальності 241 “Готельно-ресторанна справа”, освітньо-професійної програми “Готельно-ресторанна справа”, денної та заочної форм навчання / О. В. Арпуль, А. Г. Абрамова ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2021. – 202 с. – № 43.262